Leírás

Táplálkozás- egy élelmiszermérnök szemével– 5 hetes/10 órás előadás sorozat

2016-ben végeztem a Corvinus Egyetemen élelmiszermérnökként. Dolgoztam az élelmiszeriparban, láttam testközelből az ipari álattenyésztést, tejipart. Jártam sok hazai üzemet, betekintést nyertem az élelmiszeripar árnyoldalaiba. Saját magam is átmentem étkezési zavarokon, bulímián, orthorexián, gyulladásos bélproblémáim és hisztamin intoleranciám jelentkezett. Hogyan látom én a táplálkozás világát szakmai szemmel és a tapasztalataim révén?

Ezen a kurzuson szó lesz emésztés fiziológiájáról, tápanyagokról, általam vélt legfontosabb szabályokról, intuitív étkezésről, tápanyagsűrűségről, bélbetegségek összefoglalásáról, emésztési problémák holisztikus megközelítéséről és egy olyan látásmódról mely új megvilágításba teszi az étkezési szokásaidat. Az órák zoom-on lesznek tartva, utólag visszanézhető formában. Szeretném interaktívra tartani az órákat, így ha bármilyen kérdésed van: nyugodtan hozhatod Magaddal.

Milyen tematikája lesz a kurzusnak?

• • Élelmiszeripar rejtelme, adalékanyagok, kerülendő élelmiszerek
  • Összetevőlista elemzés
  • Személyes történetem, étkezési és testképzavarok 
  • Modern élelmiszeripar hátrányairól és előnyeiről
  • Az általam megoptimálisabb “fogyókúrás diétáról”
  • Bélbetegségek
  • Tápanyagsűrűség fogalma, minőségi éhezés modern kultúránkban
  • Emésztés – lelki és mentális oldal összefüggései és biológiai kapcsolódása, agy bél tengely
  • Stressz menedzsment, pránajáma gyakorlatok
  • Intuitív étkezés
  • Transz zsírsavak, zsírsav típusok, és egészségügyi előnyeik, olajválasztás háttere
  • Szénhidrátok a félelmen túl
  • Növényi és állati eredetű fehérje összehasonlítás
  • Divat divéták elméleti háttere, miért nem javasoltak

A teljes kurzus ára: (Az ár forintban értendő és tartalmazza az ÁFA-t) Eurós utalás is lehetséges, ebben az esetben a rendelés megjegyzés rovatában jelezd számomra az igényedet.

69.000 Ft